Et l’ont se réjouit de voir défiler sous nos yeux les huiles d’olives extra vierge naturel ou aromatisée (truffe, citron, piment...) , huile d’argane, de pistache de sésame grillée, de noisettes... Des vinaigres balsamique, de xeres, de banyuls, de cognac, de champagne... des fleurs de sel, des épices fameuses, des caffés incontournables comme le Illy ou Hausbrandt... Les thés Kusmi ,...Les biscotti et patisseries italiennes comme les cannolis, Cassatina, pannetonne en saison...

«Nos huiles proviennent d’Italie, de Grèce, du Portugal, d’Espagne et de France. Nous les sélectionnons en fonction de la provenance des olives, du procédé de fabrication et du prix, explique Ariana. Le but est de permettre aux consommateurs d’utiliser l’huile d’olive le plus souvent possible. Nous veillons donc à avoir en magasin la meilleure huile d’olive possible au juste prix.»

«Nous avons séléctionné une gamme de vinaigres balsamiques autenthiques et traditionnels SANS colorants SANS conservateurs SANS caramel.»

Le vinaigre balsamique traditionnel est obtenu à partir de moût de raisin cuit porté à maturation par une lente acétification obtenue par fermentation naturelle et graduellement concentré au moyen d'un très long vieillissement dans une série de tonnelets de différentes essences,sans aucun ajout de substances aromatiques.